Le plan de travail est la surface la plus utile et la plus encombrée d’une petite cuisine. Le libérer ne demande pas de refaire les meubles : il suffit de déplacer cinq familles d’objets.

1. Les ustensiles du quotidien → au mur

Une barre de crédence avec crochets accueille louches, spatules et écumoires. Gain immédiat : le pot à ustensiles, qui occupait un disque de 20 cm de diamètre.

2. Les épices → sur la porte de placard

Des étagères plates vissées à l’intérieur d’une porte de placard tiennent une vingtaine de pots dans une épaisseur de 6 cm, autrement perdue.

3. L’égouttoir → au-dessus de l’évier

Un égouttoir suspendu, ou une grille posée sur l’évier, rend au plan de travail le rectangle le plus souvent occupé en permanence.

4. Le petit électroménager → en hauteur ou dehors

Grille-pain, blender, robot : gardez sur le plan uniquement ce qui sert tous les jours. Le reste monte dans le placard haut, même si c’est légèrement moins pratique deux fois par semaine.

5. La planche à découper → sur l’évier

Une planche taillée aux dimensions de l’évier transforme celui-ci en surface de travail dès qu’il est libre. Dans une cuisine de moins de 6 m², c’est souvent 30 % de plan en plus.

Le principe général

Tout ce qui reste posé sans être utilisé quotidiennement paie un loyer sur la surface la plus chère de la cuisine. Le seul critère de tri utile est la fréquence d’usage, pas la taille de l’objet.

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